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葡萄苗木對生長環境有哪些要求
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葡萄苗木是一種落葉藤本植物,因顏色鮮艷、味道鮮美,而且具有很高的營養價值,被人們所喜愛。葡萄富含鎂、維生素C和鐵,有美容、延緩衰老的功效,也有一定的藥用價值,還可以制成葡萄汁、葡萄干和葡萄酒等產品,因此其種植也頗有規模。那么葡萄對生長環境有哪些要求呢?我們一起來看看吧。一、適合葡萄生長的溫度:葡萄屬喜溫性果樹,葡萄在不同生育期對溫度的要求不同。根系開始活動的適宜溫度為7~10℃,日平均溫度10~12℃,芽開始萌發。葡萄新梢生長和花芽分化最適溫度為25~30℃,低于12℃新梢生長受到抑制,低于15℃影響葡萄開花坐果。葡萄漿果成熟適溫為28~32℃,低于14℃和高于38℃對果實成熟不利。不同品種的葡萄及植株各器官耐低溫的能力不同。如冬季休眠期,歐亞品種葡萄的芽能忍受-16℃左右的低溫,低于-17℃則有受凍的可能。充分成熟的枝條可耐-20℃低溫。根系在-7~-5℃時即會受凍。二、適合葡萄生長的水分:葡萄是比較耐旱的果樹,但要獲得高產、優質,供應足夠的水分是必要的。一般認為,在溫和的條件下,年降雨量在500~800毫米是較適合大多數葡萄品種生長發育的。我國北方大部分葡萄產區,從年降雨量的總數看是適合的,但一年中降雨量的分布很不均勻,春季干旱,夏、秋季降水集中,因雨多,病害較重,對漿果的成熟和品質極為不利。在降雨偏少,有灌溉條件,水土保持較好的地區,栽培葡萄尤為適宜。葡萄的不同生育期對水分的要求不同。萌芽期,新梢、花序生長期,漿果膨大期,水分充足,能促進生長,提高產量。葡萄開花期,天氣陰濕會影響授粉受精,引起落花落果。葡萄漿果成熟期,如陰雨連綿或濕度過大,會引起病害滋生,果實腐爛,含糖量降低,品質低劣。貯藏用的葡萄采收前1個月降雨量超過50毫米,貯藏中易感病害,不耐久貯。葡萄在生育后期,雨水過多,新梢生長結束晚,成熟不良,影響越冬。在生產上應根據葡萄不同生育期對水分的不同要求,適時灌水和排水,調節和控制葡萄水分的供應。三、適合葡萄生長的光照:葡萄屬喜光性果樹,葡萄園對太陽輻射中的光合有效輻射的波譜為300~710納米,吸收利用系數為0.5%~2%,葡萄葉片的光飽和點為3萬~5萬勒克斯,光補償點為1000~2000勒克斯。根據品種和環境條件的不同,葡萄對不同光照條件表現有相當高的適應性。但總的說,光照充足時,枝葉生長健壯,葉色濃綠而有光澤,光合作用加強,植株營養狀況較好,花芽分化充分,果實產量和品質提高,色、香、味俱佳;光照不足時,新梢細弱,葉薄色黃,光合效率低,產物少,植株營養不良,果實著色差,品質下降。不同種和品種對光照的要求有一定差異,美洲種、歐美雜種、歐山雜種比歐亞種對光照的要求相對略低一些。葡萄的栽植密度、行向、架式、整形修剪等栽培技術措施都會影響葡萄的光能利用率。新梢負載量大,葉幕層厚,葉片相互重疊遮陽,有效葉面積小,同化率降低。但新梢密度不足,足,葉幕層較薄,在夏季光照過強的情況下,易引起葡萄日灼病。保持架面枝葉適當的密度和良好的通風透光條件,是獲得葡萄優質、高產的重要措施。光的不同成分對葡萄結果與品質有不同的影響。藍紫光特別是紫外線能促進花芽分化、果實著色和提高漿果品質。江、河、湖、海的反射光中藍紫光較多,高山上紫外線豐富,這些生態條件對葡萄的生長發育和品質、產量的提高均有良好的影響。我國葡萄主要產地如西北、華北和渤海灣周邊地區,光照充足,日照時數較多,葡萄漿果品質優良。四、適合葡萄生長的土壤:葡萄雖然在各種土壤(經過改良)均能栽培,但以壤土及細砂質壤土為好,砂質土雖透氣性能好.但保肥保水能力較差。壤土介于砂質土與粘質土之間。其保水保肥能力較強,多數較為肥沃,在葡萄生長旺盛時,較易流花和單性結果,在高溫光照條件好時,結實好、產量高。低溫日照少時,結果不太好,產量低;平時注意排水,避免探耕,冬季輕度修剪、夏季可多修剪,并噴施硼砂,磷酸二氫鉀及過磷酸鈣等。粘質土透氣性較差,但保肥保水較好、養分分解及吸收較慢,初期較少徒長現象、流花及單性果現象較少,但發育后期容易徒長.果穗果粒雖大,但糖度及肉質往往不太好,應多施高碳有機質或加少量砂加以改良,酸性土壤使用適量石灰中和。

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